Cakwe Simple NO soda kue NO ulen
Mumpung ga mendung.. yuk coba bikin mudah banget kok ♥️
Cakwe Simple NO soda kue NO ulen
Mumpung ga mendung.. yuk coba bikin mudah banget kok ♥️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kecuali bahan tambahan kedalam 1 wadah (menggunakan sumpit ya karena no ulen). Adonan akan bertekstur basah tp gapapa, diamkan di ruang hangat selama 2 jam (saya bungkus kain)
- 2
Setelah 2 jam adonan harus mengembang 3-4 x lipat, dan membentuk carang di dalamnya. Jika tidak, diamkan lebih lama lagi mengingat kelembapan tiap tepung berbeda
- 3
Campurkan bahan tambahan menjadi 1 pasta
- 4
Aduk adonan menggunakan sumpit, lalu beri bahan pasta tambahan. Pemberian bp bertujuan untuk mengurangi keasaman adonan karena ragi, dan garam sebagai perasa
- 5
Tuang adonan ke alas yang sudah diberi tumpukan tepung sehingga tidak lengket. Lalu pipihkan (adonan sy menjadi 30 x 16 cm) lalu potong memanjang dengan lebar 4-5 cm
- 6
Lipat potongan adonan kedalam sehingga panjang adonan menjadi setengahnya dan memiliki 2 layer. Lalu tekan dengan sumpit bagian tengahnya
- 7
Jika adonan basah sekali olesi tangan dengan minyak dan kurangi pemberian tepung terlalu banyak agar tidak bantat dan keras
- 8
Panaskan api. Tuang minyak cukup untuk menggoreng rendam adonan. Setelah panas, ubah api ke kecil-sedang, lalu goreng adonan. Harus rutin dibolak balik ya agar bentuknya bagus mengembang
- 9
Tiriskan dengan tisue dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar