मूँग दाल आलू के बाल्स (Moong dal aloo ke balls recipe in Hindi)
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मूँग दाल आलू के बाल्स (Moong dal aloo ke balls recipe in Hindi)
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मूँग की दाल को 3-4 घंटे के लिये भिगो दे।
- 2
मिक्सी मे दाल को पीस कर पेस्ट बना ले।
- 3
उबले आलूओं को मैश कर ले।
- 4
मैश आलूओं मे नमक, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, चाट मसाला, अमचूर पाउडर और कटी हरी धनिया डाले और कटी हरी मिर्च डाले और मिक्स करे।
- 5
पीसी हुई दाल थोङा सा नमक, मिर्च पाउडर और हींग मिला दे।
- 6
चावल का आटा छान ले।
- 7
पीसी हुई दाल मे चावल का आटा मिक्स करे।
- 8
आलूओं के छोटे छोटे बाल्स बना ले और दाल मे लपेट ले।
- 9
एक - एक करके बाल्स को दाल मे मिक्स करे।
- 10
कङाही मे तेल गर्म करें और सारी बाल्स को धीरे-धीरे डाल दे जितनी एक बार कङाही मे आ जाये ।
- 11
गोलडन और क्रिस्पी होने तक तल ले और नैपकिन पेपर मे निकाल ले ।
- 12
हरी चटनी और साँस और चाय के साथ सर्व करें।
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