Nastar dan Castengel
Kue kering yg satu ini cuma bisa dinikmati setaun sekali, makanya klo pengen ya harus bikin klo pengen kualitas yg premium, pernah beli sekali dn rasanya amburadul, ternyata bikin sendiri emang lebih maknyusss.
Nastar dan Castengel
Kue kering yg satu ini cuma bisa dinikmati setaun sekali, makanya klo pengen ya harus bikin klo pengen kualitas yg premium, pernah beli sekali dn rasanya amburadul, ternyata bikin sendiri emang lebih maknyusss.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tepung terigu (kenapa disangrai? Agar nastar tidak cepet bulukan dn bisa tahan selama 3 bulan) sisihkan, lalu ayak dan biarkan adem
- 2
Mixer blueband sampai putih, kurang lebih sekitar 1 jam
- 3
Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok dng speed rendah.
- 4
Masukkan wisman dan butter, mixer lg kurleb 15 menit.
- 5
Masukkan susu, vanili susu nya, n tepung maizena (disaring ya supaya gak bergrinjel)
- 6
Masukkan keju yang sudah di parut. (jika adonan mau dibagi menjadi 2 dengan castengel, setelah masukkan keju kraft pisahkan dan tambahkan keju edam serta masako, aduk lalu masukkan terigu sampe kalis, cetak dn masukkan oven)
- 7
Lanjutan nastar : Masukkan gula halus (disaring juga ya). Mixer lg kurleb 15 menit. Dan matikan mixer.
- 8
Terakhir masukkan terigunya pelan2 (Ingat, utk mengaduknya JANGAN pke tangan utk menghindari adonan bantet TAPI gunakan garpu lanjut pke spatula). Adon sampe kalis sesuai selera.
- 9
Cetak nastar dan masukkan isian selai nanasnya lalu poles dng kuning telur, dan open sampai matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar