🌾Donat, roti goreng dan pao empuk 5 bahan🌺
Pertama buat donat waktu mulai punya balita....maksudnya untuk camilan sehat tapi ternyata gatot....gagal total😀dan sejak saat itu kapok buat donat. Kemudian beberapa minggu lalu memberanikan diri lagi recook resepnya mbak Nadine Chandra dan langsung sukses....sekarang kalo buat donat, roti goreng dan pao pake resep ini aja uda mantap pokoknya....anti gagal... 🤗resep ini ada sedikit modifikasi dari resep aslinya...😉#ResepPertamaku
🌾Donat, roti goreng dan pao empuk 5 bahan🌺
Pertama buat donat waktu mulai punya balita....maksudnya untuk camilan sehat tapi ternyata gatot....gagal total😀dan sejak saat itu kapok buat donat. Kemudian beberapa minggu lalu memberanikan diri lagi recook resepnya mbak Nadine Chandra dan langsung sukses....sekarang kalo buat donat, roti goreng dan pao pake resep ini aja uda mantap pokoknya....anti gagal... 🤗resep ini ada sedikit modifikasi dari resep aslinya...😉#ResepPertamaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan terigu, fermipan, gula pasir dan air boleh pakai tangan atau mikser (pake alat yang spiral)
- 2
Setelah agak kalis tambahkan 2 sdm blue band sedikit demi sedikit dan lanjutkan menguleni sampai adonan terasa halus/kalis dan tidak menempel di tangan. Setelah ditambah blue band adonan akan terasa lembek tp klo terus di uleni maka adonan akan menyatu lagi (klo pake mixer langsung speed tinggi).
- 3
Setelah kalis bentuk sesuai selera. Kali ini pao dan roti goreng saya isi selai strawberi.
- 4
Untuk membentuk lubang pada donat jangan lupa jari kita harus diberi tepung terlebih dahulu. Sedangkan untuk membuat pao setelah adonan kita bentuk dan diberi isian beri alas daun pisang atau kertas cup yang biasa untuk alas roti kukus.
- 5
Setelah adonan dibentuk, biarkan adonan selama 45 menit untuk donat atau roti goreng, biasanya adonan saya tata di tempat yang ada tutupnya boleh juga pake serbet kering biasa..... pokoknya usahakan adonan tertutup rapat
- 6
Untuk membuat pao.....setelah adonan dibentuk langsung masukkan kukusan yang masih belum kita hidupkan kompornya....tutup rapat kukusannya dan tunggu 10-15 menit. Setelah 15 menit langsung kita hidupkan kompor dan setelah 20 menit matikan kompor dan pao sudah siap disajikan. Permukaan kulit pao saya hari ini agak keriput karena mendiamkannya kelebihan 5 menit😀😀
- 7
Setelah adonan donat dan roti goreng mengembang (klo di angkat adonannya sudah terasa ringan)....maka siap untuk digoreng
- 8
Hangatkan minyak goreng di atas penggorengan dan gorenglah dg api yang cenderung kecil supaya donat matang dalamnya. Gorenglah donat dengan hanya 1x membalik supaya tidak banyak menyerap minyak
- 9
Untuk menghias donat tunggu hingga benar-benar dingin supaya topping bisa menempel dg baik
- 10
Donat dengan resep ini bisa digoreng malam hari dan paginya bisa diberi topping, empuknya bisa 2 hari lhoo asalkan disimpan di tempat yang kedap udara.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)