ابتدا آرد تفت دهید بوی خامی که گرفته شد شیر خشک اضافه کنید شعله کم باشه که شیر خشک نسوزه روغن و کره اضافه کنید سریع هم بزنید که نسوزه شیر خشک خیلی حساسه و زود میسوزه انقدر هم بزنید تا به رنگ دلخواه برسه

آب شکر زعفران گلاب هل روی حرارت بذارید تا بجوشه بعد از یکی دو قل جوشیدن آرد از روی حرارت برداید و شربت بهش اضافه کنید مجددا روی حرارت بذارید تا به غلظت مناسب برسه سریع هم بزنید

بعد از خنک شدن با دست به شکل گرد قلقلی کنید و توی پودر نارگیل یا هر پودر دیگر بغلتید و توی ظرف مورد نظر بچینید