Petis Udang Home made

Name: Petis Udang Home made
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kepala daan kulit udang; 50 gr gula merah; 1 terasi udang; garam; 100 ml air; 1 sdm tepung tapioka larutkan dengan air secukupnya

Nila Suryadin @cook_6225208

Asalamualaikum... tadi kebetulan beli tahu dan udang kan pengen banget makan tahu petis besok disini susah cari Petis ,, so finally di buat aja sendiri Petisnya, lebih higienis

Lebih banyak

Petis Udang Home made

Nila Suryadin @cook_6225208

Asalamualaikum... tadi kebetulan beli tahu dan udang kan pengen banget makan tahu petis besok disini susah cari Petis ,, so finally di buat aja sendiri Petisnya, lebih higienis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkepala daan kulit udang
50 grgula merah
1terasi udang
garam
100 mlair
1 sdmtepung tapioka larutkan dengan air secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kepala dan kulit udang sampai bersih, tiriskan
2

Rebus dengan 100 ml air sampai keluar kaldunya gengan api kecil, boleh di tambah airnya
3

Dinginkan rebusan kepala udang, kemudian blender sampai halus dan di saring
4

Masak kembali kaldu udang yg disaring tadi, tambahkan gula merah,garam, terasi aduk2 sampai rata
5

Masukkan larutan tepung tapioka, masak hingga mengental, angkat