Siapkan nasi diwadah lebar (banyaknya sesuai keinginan)

Taburkan nasi dengan garam dan bumbu masak/penyedap rasa. Kemudian tambahkan telor ayam 1 butir dan juga daun bawang yg sudah diiris tipis. Aduk merata dan diamkan sejenak agar bumbu meresap ke nasi semua.

Iris sosis/bakso untuk isian bola-bola.. isian bisa diganti sesuai selera..

Ambil nasi yg sudah dibumbui tadi dan gumpalkan dengan tangan, kemudian dilebarkan/dipipihkan untuk diisi sosis/bakso..

Bulat2kan nasi yang telah diisi sosis/bakso... tekan hingga padat. Supaya nasi tidak pecah ketika digoreng..

Baluri nasi yg sudah dibulatkan dengan tepung terigu kemudian tepung panir....

Panaskan minyak, jika minyak sudah panas, masukkan bola-bola nasi dan masak hingga kecoklatan

Sajikan dengan saos sambal dan juga mayonaise..