Es Gabus
Kangen jajanan hits jaman SD dulu ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama masukkan tepung hungkwe warna hijau,190gula pasir,1/4 sdt garam kedalam wadah
- 2
Masukkan 800ml santan,kemudian aduk rata,sampai tidak ada yang tepung yang bergerindil
- 3
Nyalakan kompor,aduk aduk perlahan agar adonan tidak menggumpal
- 4
Aduk sampai adonan mengental dan meletup-letup,itu tandanya adonan sudah matang
- 5
Masukkan adonan kedalam cetakan..
- 6
Ulangi langkah 1-5 pada adonan berwarna pink..boleh dicampur agar berwarna-warni atau dipisah-pisah warnanya
- 7
Setelah dingin,masukkan kedalam kulkas bagian bawah selama 1 jam atau lebih
- 8
Setelah dingin,potong-potong adonan yang sudah mengeras menjadi beberapa bagian kecil,saya memakai stick es krim agar terlihat menarik
- 9
Ini yang warnanya saya campur dan ukurannya pun berbeda ya bun,sesuai selera bunda saja motongnya
- 10
Masukkan potongan hungkwe ke dalam kulkas bagian atas(freezer) selama 6 jam (semalaman juga boleh)
- 11
Setelah mengeras,es gabus siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar