Panada isi jamur tiram (umi naya)

Name: Panada isi jamur tiram (umi naya)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein sedang; 1/4 sdt baking powder; 1 sdt (4 gram) ragi instant; 1 butir telur; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 165 ml santan dari 1/4 butir kelapa; minyak untuk menggoreng; bahan isian :; 500 gr jamur tiram suwir2; secukupnya daun bawang; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica; secukupnya kecap; secukupnya tepung maizena /terigu dng cara dicairkan dlm gelas untuk dicampurkan ke dalam isian panada sehingga tekstur isian menjadi lengket dan kenyal; 5 siung bawang putih, haluskan

Umi Naya @cook_4767221

Pasuruan

Panada ini adalah menu buka puasa kemarinnn, rasanya gk kalah enak loh.. suami dan keluarga seneng banget.....

Lebih banyak

Panada isi jamur tiram (umi naya)

Umi Naya @cook_4767221

Pasuruan

Panada ini adalah menu buka puasa kemarinnn, rasanya gk kalah enak loh.. suami dan keluarga seneng banget.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramtepung terigu protein sedang
1/4 sdtbaking powder
1 sdt (4 gram)ragi instant
1 butirtelur
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
165 mlsantan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
bahan isian :
500 grjamur tiram suwir2
secukupnyadaun bawang
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamerica
secukupnyakecap
secukupnyatepung maizena /terigu dng cara dicairkan dlm gelas untuk dicampurkan ke dalam isian panada sehingga tekstur isian menjadi lengket dan kenyal
5 siungbawang putih, haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak.... Lalu tumis bawang putih yang telah dihaluskan tadi, masukkan garam,gula,merica, daun bawang dan suwiran jamur tiram tadi,aduk hingga rata...
2

Lalu tambahkan sedikit air dan kecap... Biarkan hingga betul2 meresap..
3

Lalu terakhir tambahkan larutan tepung tadi kedalam isian... Aduk hingga semuanya menyatu.. Lalu sisihkan...
4

Kulit: Campur tepung terigu,baking powder,ragi instant, dan gula pasir sampai rata.. Masukkan telur,garam, dan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai elastis.diamkan 20 menit. Timbang adonan masing2 20 gram,bentuk bulat...
5

Pipihkan adonan,beri isi, pilin seperti pastel. Diamkan 20 menit,lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang, sajikan.