Pempek dos (tanpa ikan)
Jgn bingung kalo pengen pempek tp gak punya ikan. Bisa juga kok bikin yg tanpa ikan, tetep enak 🤤 . Apalagi cuko nya sedap, makan pempek nya jd tetep semangat 🤤
Resep kali ini tidak menyertakan cuko nya, untuk resep cuko bisa dilihat di postingan resep pempek Palembang saya sebelum nya 🙏
Pempek dos (tanpa ikan)
Jgn bingung kalo pengen pempek tp gak punya ikan. Bisa juga kok bikin yg tanpa ikan, tetep enak 🤤 . Apalagi cuko nya sedap, makan pempek nya jd tetep semangat 🤤
Resep kali ini tidak menyertakan cuko nya, untuk resep cuko bisa dilihat di postingan resep pempek Palembang saya sebelum nya 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan biang : terigu, garam, gula dan air lalu aduk rata. Nyalakan api kompor, sedang saja. Sambil diaduk terus menerus hingga adonan bertekstur seperti bubur. Biarkan hingga hangat.
- 2
Setelah biang hangat, campurkan dengan bawang putih dan telur, lalu aduk sambil masukkan sagu sedikit demi sedikit.
- 3
Setelah itu balur tangan dan alas dengan sagu (sedikit saja asal adonan tidak lengket) bentuk memanjang untuk pempek lenjer, dan sebagian isi dengan telur dan bentuk seperti contoh diatas
- 4
Rebus hingga mengapung (tanda nya pempek telah matang). Jika ragu, bisa diangkat satu buah pempek lalu potong, lihat isi nya jika belum matang, rebus kembali.
- 5
Setelah matang, pempek bisa langsung dihidangkan dengan cuko pempek atau bisa juga di goreng terlebih dahulu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)