Adonan roti serbaguna (naan bread)
Resep ini diadaptasi dari resep crazy dough bread nya bigger bolder baker. Silakan cuss kesana untuk lihat versi original nya.
Testimoni dari saya, resep nya mantul pemirsah, empuk kenyal sempurna. Saya udah bikin dua versi, manis (choco roll) dan asin (flat bread dan naan bread). Bisa juga buat base pizza dan berbagai jenis roti lainnya. Sky is the limit, you just need to imagine and start kneading!
Adonan roti serbaguna (naan bread)
Resep ini diadaptasi dari resep crazy dough bread nya bigger bolder baker. Silakan cuss kesana untuk lihat versi original nya.
Testimoni dari saya, resep nya mantul pemirsah, empuk kenyal sempurna. Saya udah bikin dua versi, manis (choco roll) dan asin (flat bread dan naan bread). Bisa juga buat base pizza dan berbagai jenis roti lainnya. Sky is the limit, you just need to imagine and start kneading!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dengan sebagian susu yg dihangatkan dan gula. Pastikan ragi berbuih.
- 2
Campur semua bahan kering. Buat lubang ditengah, masukkan yogurt dan telur ditengah, masukkan susu sedikit2 sambil di ulen. Sesuaikan pemberian susu dengan adonan sampai tidak keras tapi tidak lengket. Terakhir masukkan minyak zaitun.
- 3
Istirahatkan roti satu jam. Kemudian bisa langsung dibuat sesuka hati mau jadi roti apa. Pas bagian ini bakal takjub banget sama adonan yg lentur, lembut, empuk, kenyal hahaha
- 4
Kalau saya, dibagi dua, setengah masuk kulkas, setengah dibuat. Suka banget karena jadi saving time buat bebikinan sarapan besoknya. Sayangnya yg choco roll ga sempet di foto.
- 5
Penyajian flat bread atau naan bread ini bisa macem2. Bisa di teflon gitu aja. Bisa dioles pake lelehan butter + bawang putih cincang + seledri. Saya juga coba oles pake margarin + oregano. Makannya bisa di cocol madu, yogurt, keju, pake telor rebus atau scrambled + bayam kukus. Sayuran segar juga kedengerannya menarik. Pokoknya whatever you desire deh ;)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar