Húsgombóc leves egyszerűen
Az egyik kedvenc levesem, eddig mindig mirelit gombócból készítettem idő hiányában, de most rájöttem, hogy így házilag készített gombóccal sem tart tovább, és sokkal finomabb is. :)
Húsgombóc leves egyszerűen
Az egyik kedvenc levesem, eddig mindig mirelit gombócból készítettem idő hiányában, de most rájöttem, hogy így házilag készített gombóccal sem tart tovább, és sokkal finomabb is. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A gombóc alapanyagait egy tálban összegyúrjuk. Ízlés szerint fokhagymát, sót, borsot adunk hozzá. Én egy pici szárított petrezselymet is szoktam. Zsemlemorzsát annyit adunk hozzá, amennyivel összedolgozva jól formálható állagot kapunk. Ezt félretesszük, amíg összekészítjük a levest.
- 2
A zöldségeket megpucoljuk, feldaraboljuk, egy kevés olajon megpirítjuk. Én a zöldborsóval kezdtem, mivel fagyasztottból dolgoztam. A végén egy evőkanálnyi liszttel megszórtam, hogy sűrűbb legyen, ízesítettem, majd felöntöttem vízzel.
- 3
Amikor már majdnem megfőttek a zöldségek (kb. 20-30 perc van hátra), a húsos masszánkból gombócokat formázunk, és a leveshez adjuk. Az idő leteltével a gombócok is elkészülnek.
- 4
Én nagyon tésztás vagyok, ezért egy kis eperlevéllel tálaltam, de ez elhagyható.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek