Mindent tetszés szerint összevágunk, megmosunk. Kevés olajon elkezdjük a húst dinsztelni, majd 5 perc múlva hozzáadjuk a többi hozzávalót, fűszerezzük, majd lefedve főzzük tovább. Pici víz mehet alá. Ha a marha megpuhult, kész vagyunk. Friss kenyérrel, rizzsel, bulgurral kiváló. :)