Grengseng Pindang Cumi Lombok Ijo
Berawal dari rasa penasaran, bagaimana rasanya jika yang dipindang itu cumi? Setelah mencoba porsi kecil ternyata tak kalah enak dengan pindang ikan pada umumnya. Padahal hanya dimasak grengseng sederhana.
#ModalBumbuDasar #AntiRibet
Grengseng Pindang Cumi Lombok Ijo
Berawal dari rasa penasaran, bagaimana rasanya jika yang dipindang itu cumi? Setelah mencoba porsi kecil ternyata tak kalah enak dengan pindang ikan pada umumnya. Padahal hanya dimasak grengseng sederhana.
#ModalBumbuDasar #AntiRibet
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Proses pindang: bersihkan cumi, buang mulut yang ada di sela-sela kepala, insang, dan kantung tintanya. Cuci bersih kemudian lumuri dengan garam. Masukkan cumi ke dalam kukusan dandang setelah air kukusan mendidih. Kukus kurang lebih 5 menit. Sisihkan
- 2
Grengseng: tumis semua bumbu rajang dengan sedikit minyak, tunggu hingga harum, masukkan potongan pindang cumi, beri lada dan garam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Tak perlu lama-lama karena cumi sudah matang pada proses pindang.
- 3
Grengseng pindang cumi lombok ijo siap dinikmati dengan sepiring nasi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar