Ayam bakar TOP

Name: Ayam bakar TOP
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam paha; 1 ons bwng merah; 1/2 bungkul bwng putih; 1 ons cabe merah besar; 1000 rupiah kemiri; 500 rupiah daun jeruk purut; 1 ruas kunyit; 2 sdt garam; 4 sdt gula. gula lbih bnyk ya dr garam agar lbih enak

Ayu' @cook_4674441

Jawatimur

Ayam bakar TOP

Ayu' @cook_4674441

Jawatimur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam paha
1 onsbwng merah
1/2 bungkulbwng putih
1 onscabe merah besar
1000rupiah kemiri
500rupiah daun jeruk purut
1 ruaskunyit
2 sdtgaram
4 sdtgula. gula lbih bnyk ya dr garam agar lbih enak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan rebus ayam setengah mtng, lalu buang airnya. Sisihkn
2

Rebus cabe, setelah masak angkat
3

Goreng kemiri, stlh kuning angkat
4

Tumis bwng merah putih yg sdh digeprek
5

Setelah kuning, angkat bamer n baput tsb lalu Haluskan bersama cabe, kunyit. Kemiri. Lalu tumis kembali. Tambahkn daun jeruk, gula n garam setelah wangi tambahkn air 300ml. Masukkan ayam lalu ungkep sampai kuah agak kesat.
6

Angkat ayam dari ungkepan lalu bakar. Ayam bakar siap dihidangkn