Klepon

Name: Klepon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung ketan; 100 ml santan hangat; 100-150 ml air pandan (sy pakai daun pandan+suji+150ml air diblender..saring); 1 sdt garam; 2 sdm minyak sayur; 1/2 butir kelapa parut; 1/4 sdt garam; utk isian:; secukupnya gula merah (disisir)/choco chip; fla custard:; 2 sdm custard powder; 1 sdm gula pasir; 155 ml susu cair

Fenny @fenny

Jakarta

Beberapa hari ini ud terbayang" klepon.. baru hari ini di eksekusi xixixi😁 adonan klepon nya sy Pake resep Ny. Liem. Utk fla custardnya sy Pake resep Mb. Nikmatul.. tq Mb Nik.. enak fla custardnya😁😘

Lebih banyak

Klepon

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

250 gramtepung ketan
100 mlsantan hangat
100-150 mlair pandan (sy pakai daun pandan+suji+150ml air diblender..saring)
1 sdtgaram
2 sdmminyak sayur
1/2 butirkelapa parut
1/4 sdtgaram
utk isian:
secukupnyagula merah (disisir)/choco chip
fla custard:
2 sdmcustard powder
1 sdmgula pasir
155 mlsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur santan + air pandan + 1 sdt garam + minyak sayur
2

Campur tepung ketan dgn campuran santan sedikit demi sedikit.. aduk sambil di Adoni hingga kalis
3

Kukus kelapa parut + 1/4 sdt garam +/-10 menit
4

Ambil sejumput adonan masukkan gula merah/choco chip atau fla custard.. tutup adonan dan bentuk bulat. Rebus diair mendidih.. angkat dgn saringan jika sudah mengambang. Gelindingkan diatas kelapa.
5

Cara membuat fla custard: Campur custard power+gula pasir.. aduk dgn 30 ml susu cair.. jika sudah tercampur rata (tdk ada yg menggerindil) masukkan sisa susu cair.. aduk. Masak diatas kompor dgn api kecil hingga mengental (spt bubur sumsum) sisihkan. #maap lupa sy foto😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fenny @fenny

pada 15 Juni 2016 23.26

Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya