Kue Talam Labu Kuning

Name: Kue Talam Labu Kuning
Yield: 28 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan I :; 250 gr Labu Kuning; 200 gr Tepung beras; 100 gr Tepung Sagu/ Kanji; 450 ml Santan/ Susu UHT; 200 gr Gula Pasir; 200 ml air hangat; secukupnya Garam; 1 sdt perisa Vanilli; Bahan II :; 350 ml Santan Kental; 100 gr Tepung Beras; 2 sdm Tepung Sagu/ Kanji; secukupnya Garam; beberapa potongan kecil daun pandan

yoche widya @cook_4634652

Yogyakarta

Variasi jajanan pada saat melimpahnya hasil panen di kebun sendiri.
Dan kue talam yang manis cocok untuk berbuka puasa

Lebih banyak

Kue Talam Labu Kuning

yoche widya @cook_4634652

Yogyakarta

Variasi jajanan pada saat melimpahnya hasil panen di kebun sendiri.
Dan kue talam yang manis cocok untuk berbuka puasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

28 porsi

Bahan I :
250 grLabu Kuning
200 grTepung beras
100 grTepung Sagu/ Kanji
450 mlSantan/ Susu UHT
200 grGula Pasir
200 mlair hangat
secukupnyaGaram
1 sdtperisa Vanilli
Bahan II :
350 mlSantan Kental
100 grTepung Beras
2 sdmTepung Sagu/ Kanji
secukupnyaGaram
beberapa potongan kecil daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Kukus Labu setengah matang, setelah dingin lalu haluskan (bisa di blender)
2

Campur semua BAHAN I sampai tidak ada yg menggumpal (bila perlu mixer)
3

Campur semua BAHAN II sampai tdk ada yg menggumpal kecuali potongan daun pandan
4

Panaskan Air untuk mengukus
5

Siapkan cup almunium 60 ml, lumuri dengan mentega
6

Masukkan adonan BAHAN I kira-kira 2/3 cup, kukus
7

Setelah 5 menit masukkan adonan BAHAN II sampai penuh, kasih potongan daun pandan sepotong di atasnya
8

Kukus hingga matang 15 menit
9

Angkat, dinginkan, keluarkan dari cup dan siap di hidangkan