Puding lumut hijau pandan

Name: Puding lumut hijau pandan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 gr Agar-agar plain; 150 cc gula pasir(saya pakai gelas takar cc); 65 ml santan instant; 1 butir telur ukuran sedang; 10 lembar daun pandan; 900 cc air; secukupnya vanilli; secukupnya essence santan/pandan

Risma Annisa @cook_5021042

Jakarta

Puding yang lagi kekinian, ikutan praktek resep. Ternyata enak, daun pandan yang sebelumnya saya gunakan dan pahit, saya kurangi jumlahnya dari berbagai resep yang saya baca. Anak&suami suka

Lebih banyak

Puding lumut hijau pandan

Risma Annisa @cook_5021042

Jakarta

Puding yang lagi kekinian, ikutan praktek resep. Ternyata enak, daun pandan yang sebelumnya saya gunakan dan pahit, saya kurangi jumlahnya dari berbagai resep yang saya baca. Anak&suami suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

7 grAgar-agar plain
150 ccgula pasir(saya pakai gelas takar cc)
65 mlsantan instant
1 butirtelur ukuran sedang
10 lembardaun pandan
900 ccair
secukupnyavanilli
secukupnyaessence santan/pandan

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih daun pandan, potong-potong lalu Blender /diremas mengunakan air 200cc, saring airnya. Sediakan panci untuk memasak, kocok telur lepas,tambahkan santan, gula pasir dan sari daun pandan, aduk-aduk, tambahkan sisa air, masukkan agar plain, tambahkan essence/vanilli untuk menghilangkan bau amis telur, aduk hingga tidak ada gumpalan. Masak dengan api sedang, aduk terus hingga mendidih, sebelum dimatikan, kecilkan api, berhenti mengaduk selama 30 detik sehingga terjadi gumpalan lumut. Matikan api, tunggu sampai uap menghilang, tuang kedalam cetakan. Selamat mencoba