Puha zsömle egyszerűen

Name: Puha zsömle egyszerűen
Yield: 12 db zsömle
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g liszt; 40 g élesztő; 1 db tojás; 400 ml tej (150+250 ml); 2 kk cukor; 1,5 kk só; 1 db tojás; ízlés szerint magvak (szezám, napraforgó, tökmag, lenmag stb)

Borzási Enikő @ency

München

Mostanában elkezdtem kísérletezni a kenyerekkel, zsömlékkel, mert jobban ízlenek, mint a boltiak. Sokszor nincs túl sok időm, ezért a leggyorsabb, legegyszerűbb módját választom. Ezt a receptet kezdő háziasszonyoknak is bátran ajánlom. 😊

Olvass tovább

Puha zsömle egyszerűen

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

12 db zsömle

A tésztához :
600 gliszt
40 gélesztő
1 dbtojás
400 mltej (150+250 ml)
2 kkcukor
1,5 kksó
A tetejére :
1 dbtojás
ízlés szerintmagvak (szezám, napraforgó, tökmag, lenmag stb)

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

150 ml langyos tejbe beletettem egy kiskanál cukrot és felfuttattam az élesztőt benne.
2

Egy nagyobb tálba beletettem a tésztához szükséges többi hozzávalót (a tej kivételével), majd a felfuttatott élesztőt és a tejet folyamatosan adagolva hozzá, sima tésztáva gyúrtam.
3

Kb. 1 órát kelni hagytam.
4

Amikor körülbelül háromszorosára kelt a tészta, egy lisztezett felületen 12 egyenlő részre vágtam fel.
5

Gömbölyű cipókat formáztam belőle, sütőpapírral bélelt tepsibe helyeztem és letakarva még 30-40 percet kelesztettem.
6

A sütőt bekapcsoltam 180 C fokra, és míg melegedett, a zsömlék tetejét megkentem felvert tojással és megszórtam a magkeverékkel. Betettem a sütőbe és pirosra sütöttem (az idő függ a sütőttől, de kb. 15-20 perc).
7

Puha, könnyű állagú tésztát kapunk. Jó étvágyat hozzá! 😊