Kembang Tahu Saus Jahe (puding susu kedelai)
Jajanan ini di Bandung, di kenal dengan sebutan kembang tahu. Dulu suka ada yang jajain lewat rumah sekarang udah gak ada. Kudapan ini bisa meredakan sakit tenggorokan atau masuk angin. Eh kebetulan nemu resepnya dari kumpulan masakan Primarasa tambah tanya-tanya kakak. Simple, bisa bikin sendiri di rumah. Rasanya lembut empuk dan hangat manis dari kuah jahe. Uwh enak dinikmati selagi hujan sore gini.
Kembang Tahu Saus Jahe (puding susu kedelai)
Jajanan ini di Bandung, di kenal dengan sebutan kembang tahu. Dulu suka ada yang jajain lewat rumah sekarang udah gak ada. Kudapan ini bisa meredakan sakit tenggorokan atau masuk angin. Eh kebetulan nemu resepnya dari kumpulan masakan Primarasa tambah tanya-tanya kakak. Simple, bisa bikin sendiri di rumah. Rasanya lembut empuk dan hangat manis dari kuah jahe. Uwh enak dinikmati selagi hujan sore gini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam sebuah panci, campurkan susu kedelai, gula dan agar-agar, aduk rata. Jerang diatas api sedang hingga mendidih. Aduk-aduk. Angkat.
- 2
Setelah uapnya hilang, pindahkan ke dalam loyang atau wadah bentuk persegi. Sisihkan hingga mengeras.
- 3
Rebus air, gula merah, jahe, daun pandan dan sereh sampai mendidih. Aduk-aduk hingga kuah mengental. Angkat, saring.
- 4
Sediakan mangkuk saji. Ambil puding sendoki dengan sendok makan, tuang ke mangkuk lalu siram dengan kuah gula jahe.
- 5
Hidangkan.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (61)