Mossuk meg a rizsszemeket, majd kezdjük el párolni. (Sokszor volt hogy elronthattuk a rizst és ilyen ragadós lett, túlfőtt, na most pont ilyen kell nekünk👌🏻)

A rizshez adjunk hozzá rizs ecetet (vagy almaecet, főzőecet) sózzuk és hagyjuk addig főni amíg el nem tűnik a tetejéről a víz. Egy rizsmasszát kell kapnunk. Hagyjuk másik tálba hűlni, majd mehet a hűtőbe.

Főzzünk répát, vékonyan csíkozzuk. Avokádót és uborkát is csíkozzuk. (lehet még tonhalat, lazacot, pirospaprikát is beletenni)

Érdemes feltekerési technikához videót nézni! [ ▶️ ]

A szusit vizes késsel felvágjuk 1 cm vastag karikákra, wasabival, szójaszósszal tálaljuk.