Mexikói rakottas
Egy ideje már kallódott a fagyasztóban egy csomag mexikói vegyes zöldség, darált hús pedig mindig van itthon, így ez a rakott húsos zöldség lett az ebéd 😊 Gyakorlatilag bármilyen zöldséggel elkészíthető, laktató egytálétel.
Mexikói rakottas
Egy ideje már kallódott a fagyasztóban egy csomag mexikói vegyes zöldség, darált hús pedig mindig van itthon, így ez a rakott húsos zöldség lett az ebéd 😊 Gyakorlatilag bármilyen zöldséggel elkészíthető, laktató egytálétel.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy időben odatesszük sós vízben főni a vegyes zöldséget, a rizst, valamint apróra vágjuk a hagymát, amit a felolvasztott zsíron üvegesre párolunk.
- 2
A hagymához hozzáadjuk a darált húst, ízlés szerint sóval, borssal, vegetával ízesítjük. Én ezekhez a darált húsos ételekhez mindig teszek Worchester szószt, ami egy kicsit pikánsabb ízt ad neki.
- 3
A megfőtt zöldséget leszűrjük. A basmati rizs kb. 10 perc alatt megfő. Nem baj, ha nem forrja el az összes vizet, én így szoktam a húshoz hozzákeverni, így nem lesz annyira száraz.
- 4
Ezek után egy közepes méretű tepsit kivajazunk, majd elkezdjük a rétegezést. Alulra megy a zöldségek kb. kétharmada, rá a rizses húsos keverék, majd a maradék zöldség, végül alaposan meglocsoljuk tejföllel.
- 5
200 C ° - ra előmelegítjük a sütőt, majd kb. 30 perc alatt készre sütjük. A sütési idő persze függ a sütő fajtájától, én úgy szeretem, ha szép barnára megsül a tejföl a tetején.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek