🍮Puding Coklat Matcha🍮

Name: 🍮Puding Coklat Matcha🍮
Yield: 1 loyang bunga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar-agar bening (sy merk swallow globe); 2 sachet Chocolatos Matcha; 120 gr Gula pasir; 700 ml Susu cair putih (sy pake UHT); 2 tetes pewarna hijau (optional); Sejumput garam; 1 bungkus agar-agar coklat (sy pake merk swallow globe); 40 gr coklat bubuk (sy pake vanhouten); 120 gr gula pasir; 700 ml susu cair putih (sy pake UHT); Sejumput garam; 2 sachet My Vla vanilla (seduh dengan air panas)

FITRI @Fitri_achmad

Jakarta

Panas2 enak klo yg bikin Nyeees ditenggorokan, resep saya ambil dr IG @asahid_tehyung tapi saya Modif bahan2nya. Harusnya sih bagian tengah bunganya warna hijau tp ternyata jadi ketimpa coklat karna blm set/keras yg warna hijaunya..

Kebetulan sy kurang suka puding terlalu manis, karna sy sukany vlany yg manis hehee..hee jd klo mo ditambahin gulany monggo ya..
Waktu bikin ini gak sempet bikin vlanya jadi beli yg instan deh, mungkin next klo bikin lagi saya sertakan vla buatan sendiri.
Silahkan bagi yg mau coba,,

Lebih banyak

🍮Puding Coklat Matcha🍮

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang bunga

Bahan I (Hijau) :
1 bungkusagar-agar bening (sy merk swallow globe)
2 sachetChocolatos Matcha
120 grGula pasir
700 mlSusu cair putih (sy pake UHT)
2 tetespewarna hijau (optional)
Sejumputgaram
Bahan II (Coklat)
1 bungkusagar-agar coklat (sy pake merk swallow globe)
40 grcoklat bubuk (sy pake vanhouten)
120 grgula pasir
700 mlsusu cair putih (sy pake UHT)
Sejumputgaram
Vla vanilla :
2 sachetMy Vla vanilla (seduh dengan air panas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan I jadi satu, aduk rata pakai whisk/spatula lalu bagi adonan jadi 3, tapi 1 bagian sedikit aja. Untuk bagian tengah bunga dan pinggiran daun. Mis : adonan jd kira-kira 950 ml (adonan I: 150 ml, II: 400 ml, III: 400 ml). Sisihka.
2

Campur bahan II jadi satu, aduk rata pake whisk/spatula. Bagi adonan jadi 2
3

Masak bahan I, yg warna hijau (150 ml) sampe matang/ mendidih cetak untuk bagian tengah & pinggiran daun, dinginkan. Lalu masak bahan II coklat sampai mendidih, taruh diatas warna hijau dinginkan. Masak terus bergantian warna sampai selesai. Dinginkan. Keluarkan dari cetakan Sajikan dingin dengan vla vanilla