紅蘿蔔洗淨且削皮，斜刀切薄片後，疊排便利切絲。
小黃瓜去頭尾後，與紅蘿蔔相同的切絲模式。
（撫鬚）一把菜刀走天下的概念。

取一保鮮盒，加入所有醬料（芝麻醬、花生醬、醬油、醋、糖、熱水及蒜末），蒜瓣帶皮置入搗蒜器，壓出新鮮蒜泥，超方便吧！並依自己可接受的蒜味，調整蒜的瓣數。
再視個人喜歡的稠度，加入適量熱水拌勻。

市場買熟的細油麵，買回不必過水，直接擺上配料和醬料。
個人不喜歡拌得很勻，這樣可以吃到更豐富的味道；醬料經冷藏後，太稠加入「一滴滴」熱水劃開。