Penne paradicsomos kagylóval

Name: Penne paradicsomos kagylóval
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 450 g fagyasztott tengeri kagyló hús; 400 g paradicsompüré; 400 g darabolt paradicsom; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint oregánó; ízlés szerint kakukkfű; 1 fej hagyma; 3-4 gerezd fokhagyma

Balázs Varga @cook_15333620

Mert szeretjük.

Olvass tovább

Penne paradicsomos kagylóval

Balázs Varga @cook_15333620

Mert szeretjük.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

450 gfagyasztott tengeri kagyló hús
400 gparadicsompüré
400 gdarabolt paradicsom
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintoregánó
ízlés szerintkakukkfű
1 fejhagyma
3-4 gerezdfokhagyma

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Hagymát felaprítom, fokhagymát megpucolom, kagylót hagyjuk kiengedni, vagy meleg vízben leszűröm.
2

A pennét odateszem főni, és elkezdem mellette a hagymát olajon üvegesre párolni. Pár perc után magasabb lángon mehet rá a kagyló, kicsit összesütni. Egy kis oregánó már mehet rá.
3

Pár perc és jön rá a kétféle paradicsom betét, préselt fokhagyma és egy pohár vízzel 8-10 perc főzés, alacsonyabb lángon.
4

Végül a tészta leszűrése után összekeverendő és én speciel reszelt sajttal találom. És száraz fehér borral persze.