Ikan gabus bakar

Name: Ikan gabus bakar
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gabus; 3 siung bawang merah; 1 buah bawang putih; 1 cm kunyit; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 buah tomat; secukupnya asam jawa; secukupnya garam; 1 sdm kecap manis; 1 buah kemiri; secukupnya arang untuk membakar; secukupnya minyak untuk meolesi panggangan

rusmalina wati @cook_4659006

Orang tua sangat suka ikan gabus jadi bikin ikannya dibakar pasti enak.

Lebih banyak

Ikan gabus bakar

rusmalina wati @cook_4659006

Orang tua sangat suka ikan gabus jadi bikin ikannya dibakar pasti enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

2 ekorikan gabus
3 siungbawang merah
1 buahbawang putih
1 cmkunyit
2 sdtketumbar bubuk
1 buahtomat
secukupnyaasam jawa
secukupnyagaram
1 sdmkecap manis
1 buahkemiri
secukupnyaarang untuk membakar
secukupnyaminyak untuk meolesi panggangan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ikan gabus dibersihkan. Kemudian bakar arang dipanggangan untuk dijadikan bara api
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, asam jawa dan tomat
3

Setelah halus tambahkan garam, kecap dan bubuk ketumbar lalu di ulek kembali
4

Ikan gabus dilimuri dengan bahan-bahan yang sudah dihaluskan. Dan diamkan selama 10 menit untuk meresapkan bumbu.
5

Kemudian ikan gabus ditaruh diatas arang yg sudah jadi bara api. Bakar sampai daging menjadi masak.
6

Ikan gabus siap disajikan.