Donat eggless super ekonomis
Donat adalah salah satu makanan kesukaan anak saya, kalau sudah membuat donat, baru di goreng saja, anak saya sudah ribut minta.. 😀
Resep donat ini saya recook dari @pawon medina, dan ini sedikit berbeda dengan resep donat yang sudah pernah saya share sebelumnya, karena menggunakan tambahan SP. Bahannya sangat ekonomis, mudah di dapat, dan recomended untuk jualan
Saya coba berikan estimasi harga bahannya yah mom (estimasi harga yang saya berikan disini saya sesuaikan dengan harga di daerah tempat saya tinggal, jadi kemungkinan beda daerah, juga akan beda harga).
250 gr tepung cakra: 2000
1 sdt ragi instan: 500
4 sdm gula pasir: 700
1 sdm susu bubuk: 1000
1/2sdt SP: 500
Sejumput garam: 100/free
150 ml air hangat: free
2 sdm margarin: 1000
Total harga bahan: 5800
#JemputRejeki
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#3weekschallenge
#week14
#Cookpadcommunity_jombang
#clovercookinglover
#bibilkitchenreceipe
Donat eggless super ekonomis
Donat adalah salah satu makanan kesukaan anak saya, kalau sudah membuat donat, baru di goreng saja, anak saya sudah ribut minta.. 😀
Resep donat ini saya recook dari @pawon medina, dan ini sedikit berbeda dengan resep donat yang sudah pernah saya share sebelumnya, karena menggunakan tambahan SP. Bahannya sangat ekonomis, mudah di dapat, dan recomended untuk jualan
Saya coba berikan estimasi harga bahannya yah mom (estimasi harga yang saya berikan disini saya sesuaikan dengan harga di daerah tempat saya tinggal, jadi kemungkinan beda daerah, juga akan beda harga).
250 gr tepung cakra: 2000
1 sdt ragi instan: 500
4 sdm gula pasir: 700
1 sdm susu bubuk: 1000
1/2sdt SP: 500
Sejumput garam: 100/free
150 ml air hangat: free
2 sdm margarin: 1000
Total harga bahan: 5800
#JemputRejeki
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#3weekschallenge
#week14
#Cookpadcommunity_jombang
#clovercookinglover
#bibilkitchenreceipe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat biang terlebih dahulu yah mom, dengan cara mencampurkan gula, air hangat dan juga ragi instan. Kemudian di aduk rata, dan diamkan kurang lebih 10 menit atau sampai berbusa (tanda ragi aktiv) kalau tidak berbusa berarti ragi sudah mati, dan harus diganti dengan yang baru.
- 2
Di wadah lain, campurkan tepung terigu & susu bubuk dengan SP, lalu tuang bahan biang ke dalam campuran tepung & SP, uleni sebentar sampai 1/2 kalis, kemudian tambahkan margarin, dan uleni lagi sampai kalis elastis
- 3
Simpan adonan kedalam wadah yang kedap udara, atau bisa juga ditutup menggunakan lap bersih/plastik wrap. Diamkan selama 45 menit/sampai mengembang 2x lipat (olesi wadah dan juga permukaan adonan dengan sedikit minyak/margarin, agar adonan tidak kering dan tetap lembab)
- 4
Setelah 45 menit, kempiskan adonan, dan bikin bulatan @30-40 gr (jadi sekitar 22 donat ukuran sedang), lalu pipihkan menggunakan rolling pin, dan cetak (sy menggunakan gelas/bisa juga menggunakan cetakan donat) serta lubangi tengahnya (saya menggunakan spuit) kemudian tutup menggunakan lap bersih dan diamkan lagi 30 menit/sampai mengembang
- 5
Panaskan minyak agak banyak di wajan, dan goreng donat dengan sekali balik saja, agar tidak menyerap minyak terlalu banyak, dan warnanya juga bagus (gunakan api kecil saat menggoreng, karena kalau api kebesaran saat donat masuk akan langsung gosong padahal dalamnya belum matang), setelah matang, lalu tiriskan
- 6
Donat eggless, super ekonomis... Siap dihidangkan untuk keluarga tercinta, selamat mencoba & happy cooking mommies
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)