Rebus ubi hingga matang, tiriskan. Kemudian tumbuk hingga halus.

Kemudian campur ubi dengan tepung ketan,Aduk hingga rata. Beri air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis. Tambahkan garam secukupnya.

Adonan siap di bentuk, kemudian masukan potongan gula merah secukupnya. Buat seperti bola pimpong.

Jerangkan air hingga melegak, tambahkan pandan dan kapur sirih secukupnya.

Tunggu klepon hingga mengapung. Kemudian tiriskan.

Klepon siap dihidangkan. Taburi kelapa parut.