Bakso ayam simple

Name: Bakso ayam simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam segar; 1 gelas belimbing tepung tapioka; 1/2 gelas belimbing tepung terigu cakra; 6 siung bawang putih (saya pakai bawang kating); 1/2 bungkus lada bubuk (saya pakai ladaku); 1 sdm garam; 2 butir telor ayam; 1 bungkus masako sapi; air matang

Siska Yudi Prastika @cook_5247229

Mohon maaf apabila saya memakai gelas belimbing sebagai takaran tepung, karena saya belum punya timbangan untuk bahan masakan..jika ingin hasil kesat dan kenyal,bisa langsung di masukkan ke wadah tahan panas, dan kukus 1 jam (lebihh endesss)jadi untuk merebus di skip aja..jadilah bakso kotak...selamat mencobaaa..gagal coba lagi..gagal coba lagi..pasti bisaaa

Lebih banyak

Bakso ayam simple

Siska Yudi Prastika @cook_5247229

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam segar
1 gelas belimbingtepung tapioka
1/2 gelas belimbingtepung terigu cakra
6 siungbawang putih (saya pakai bawang kating)
1/2 bungkuslada bubuk (saya pakai ladaku)
1 sdmgaram
2 butirtelor ayam
1 bungkusmasako sapi
air matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ayam sampai benar - benar halus, bisa juga memakai food processor
2

Masukkan garam,lada,telor,masako dan aduk hingga rata
3

Setelah bumbu tercampur, masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga semua bahan menyatu, tambahkan air jika menggumpal (seperlunya saja, supaya bisa tercampur semua bahan dan tidak menggumpal)
4

Didihkan air dalam panci, kira-kira setengah panci lebih sedikit Jika sudah mendidih cetak adonan (bisa lihat tutorial cetak bakso dengan tangan di youtube) Masukkan bakso kedalam air mendidih, jika sudah mengambang,angkat dan tiriskan
5

Kukus kurang lebih 45 menit supaya benar - benar matang Dan bakso ayam siap di eksekusi...langsung HAP, buat tumis,atau dengan kuah..