Sempol ayam

Name: Sempol ayam
Yield: 23 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ayam; 1 butir telur; 4 sdm munjung tapioka; 4 bh bawang putih, cincang; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdm garam; 1/2 sachet royco; iris Daun bawang,; 1 bh wortel, parut; Tepung roti utk lapisan akhirat; Tusuk sate; 2 sdm tapioka; 2 sdm terigu; secukupnya Air

Isbie Nurfitriana @cook_11971280

Depok

Pernah beli Sempol di abang2 dkt rmh, tp rasanya alot,kebanyakan Aci😅.. hr ini coba bikin dg racikan sendiri. Sekalian baru sempat bikin tugas di week 14, Krn bolak balik mengantar ibu fisioterapi dan kontrol ke dokter syarafnya, ibu terkena light stroke,mohon doanya ya bunda2 mudah2an sanggup mengerjakan tantangan 52 week😍
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_14

Lebih banyak

Sempol ayam

Isbie Nurfitriana @cook_11971280

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 mnt

23 tusuk

Bahan Sempol:
500 grfillet ayam
1 butirtelur
4 sdm munjungtapioka
4 bhbawang putih, cincang
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdmgaram
1/2 sachetroyco
irisDaun bawang,
1 bhwortel, parut
Tepung roti utk lapisan akhirat
Tusuksate
Bahan pencelup :
2 sdmtapioka
2 sdmterigu
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

40 mnt

1

Haluskan/giling ayam fillet dan telur
2

Masukan semua bahan Sempol,kecuali tepung roti. Aduk rata
3

Ambil sesendok adonan,padatkan pd tusuk sate. Tips : supaya tidak lengket,gulingkan dahulu pd tepung tapioka dan beri jg tapioka ditangan
4

Rebus air,masukkan Sempol jika air sudah mendidih, rebus selama 5 mnt
5

Celupkan Sempol yg sdh direbus ke adonan pencelup,lalu gulingkan pd tepung roti. tips : air nya secukupnya sj ya,tdk terlalu kental tp tidak terlalu cair
6

Goreng Sempol dg api kecil hingga kuning keemasan