Risoles

Name: Risoles
Yield: 18 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr terigu(aku pakai cakra); 1 sdt kanji(agak munjungin dikit); 1/2 sdt garam; 1 butir telur; 335 ml air; 1 1/2 sdm minyak goreng; bahan isi:; 2 siung bawang putih,haluskan; 1 buah wortel,potong dadu(agak besar); 1 buah kentang,potong dadu; 100 gr daging giling/ayam giling/sesuai selera; secukupnya susu cair; secukupnya gula,garam,lada; sedikit terigu,untuk mengentalkan; sedikit margarin; bahan pelapis:; secukupnya putih telur; panir

IdaIhsan @idaihsan2011

malang

dah lamaaaa banget pengen makan risoles bikinan sendiri,plus nyobain resep baru kulit risol dari mb Fah umi yasmin dari grup masak di fb,bnran bagus hasil kulitnya,q suka q suka😄bahannya juga murmer,hehe...langsung resep aja ya😊

Lebih banyak

Risoles

IdaIhsan @idaihsan2011

malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 porsi

125 grterigu(aku pakai cakra)
1 sdtkanji(agak munjungin dikit)
1/2 sdtgaram
1 butirtelur
335 mlair
1 1/2 sdmminyak goreng
bahan isi:
2 siungbawang putih,haluskan
1 buahwortel,potong dadu(agak besar)
1 buahkentang,potong dadu
100 grdaging giling/ayam giling/sesuai selera
secukupnyasusu cair
secukupnyagula,garam,lada
sedikitterigu,untuk mengentalkan
sedikitmargarin
bahan pelapis:
secukupnyaputih telur
panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara bikin kulit: campur terigu,kanji dan garam aduk rata pakai whisk lalu masukan telur,aduk rata kembali,tuang susu cair aduk hingga licin(saring bila perlu),lalu masukan minyak goreng,aduk rata,cetak di teflon(aku pakai ukuran 18cm)
2

Cara bikin isi: tumis bawang hingga harum masukan daging aduk hingga berubah warna lalu masukan wortel dan kentang,tuangi susu cair,beri gula garam dan lada,aduk sesekali hingga susu menyusut lalu beri terigu dan aduk" hingga mengental,matikan api,angkat,beri margarin(lupa),aduk rata,siap dipakai.
3

Setelah dilipat lapisi putih telur dan balur dengan panir
4

Enak enak enak😄