Dory saus telur asin

Name: Dory saus telur asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr dory fillet; 1 sdm kecap asin; 1 btr telur ayam; Tepung terigu/serbaguna; 2 btr telur asin; 7 sdm air matang; 4 siung bawang putih; 10 cabai rawit; 3 lmbr daun jeruk; 1 sdm gula pasir; 1 sdm totole/ 1 sdt garam

Yosita Prabandaru @yosita

Sayang bgt ternyata fotonya ngeblur 😅🙈.. Maafkan visualnya yaa... Yg penting enak deh. Hehe

Resep ini sy terinspirasi dr ibu @Yanny Hermanto,, tp buat saus telur asinnya sy telanjur jatuh cinta sm resepnya ibu @safira.atjil... Hehehe sy main gabung2in aja. Mohon maaf ya. Tp hasilnya enak deh. Terimakasih byk inspirasinyaa ibuibu

Sayang bgt ternyata fotonya ngeblur 😅🙈.. Maafkan visualnya yaa... Yg penting enak deh. Hehe

Lebih banyak

Dory saus telur asin

Yosita Prabandaru @yosita

Sayang bgt ternyata fotonya ngeblur 😅🙈.. Maafkan visualnya yaa... Yg penting enak deh. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Dory crispy
400 grdory fillet
1 sdmkecap asin
1 btrtelur ayam
Tepung terigu/serbaguna
Saus telur asin
2 btrtelur asin
7 sdmair matang
4 siungbawang putih
10cabai rawit
3 lmbrdaun jeruk
1 sdmgula pasir
1 sdmtotole/ 1 sdt garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 dory fillet sesuai selera. Sy dibikin kotak2. Lalu rendam dory dg telur ayam & kecap asin. Masukkan kulkas 1 jam smp meresap.
2

Ambil dory dr kulkas, lalu gulingkan di tepung terigu/serba guna. Cubit2 sebentar lalu digoreng dg minyak banyak smp matang & kriuk2. Sisihkan.
3

Potong2 bawang, cabai, & daun jeruk. Hancurkan juga telur asin dg sendok, lalu beri air matang, kira2 7 sdm cukup. Sisihkan.
4

Tumis bawang putih smp harum, lalu masukkan cabai & daun jeruk. Masukkan telur asin yg udh dicairkan & gula. Aduk rata.
5

Masukkan dory crispy. Campur lalu tes rasa. Beri totole sesuai selera (bisa skip). Atau matikan kompor dl lalu baru taburi garam & dicampur rata. Sajikan. Bon Appétit.