Lelehkan margarin dg api kecil. Ketika sebagian besar margarin sudah leleh, matikan api.

Kocok telur, gula, emulsifier dg mixer kecrpatan tinggi hingga telur mengembang dan berwarna agak putih.

Rendahkan kecepatan mixer lalu masukkan terigu yang telah dicampur dg baking powder dan bubuk kayu manis. Jangan terlalu lama menggunakan mixernya, asal tercampur rata kemudian matikan mixer.

Masukkan pisang yg telah dihaluskan dan margarin yg telah dilelehkan. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yg telah diolesi mentega, beri topping di atasnya. Panggang dalam api kecil utk oven tangkring atau suhu kurleb 170 derajat celcius selama 40 an menit. Lama waktu memanggang menyesuaikan oven.

Utk hasil yg lebih enak, gunakan pisang raja. Rasa pisang mempengaruhi manis/tidaknya kue. Kalau pisang sudah manis, takaran gula bisa dikurangi.