Rebus air sampai medidih sambil lelehkan 1 bagian gula diwajan sambil terus diaduk hingga mendidih.

Tuangkan air mendidih kedalam wajan yg berisi gula. Hati2 yaa bun. Pelan2 aja, ini uap nya panas banget. Setelah gula larut semua biarkan dingin dulu

Kocok dengan wisk telur, vanili, satu bagian gula dan susu kental manis.

Campur dalam wadah terigu, kanji, baking powder dan soda kue.

Masukan campuran terigu kedalam adonan telur sedikit2 begantian dengan air karamel. Lakukan sampai habis dan aduk hingga tidak bergerindil. Lalu saring adonan.

Tuang adonan kedalam loyang yg sdh diolesi margarin dan ditabur tepung. Aku pakai loyang tulban diameter 22cm.

Panggang dlm oven dgn suhu ±175 derajat selama 40 menit. Ini tergantung oven masing 2 ya.

Setelah matang keluarkan dari oven. Diamkan biar suhu agak turun dulu baru dikeluarkan dari loyang.