Ayam Betutu (pake ayam negri)

Bismillah
#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#CookpadCommunity_Tangerang
#SiapRamadan
Source: Mba Ashalinaqueen
Modified by me
Ini sebenernya resep yg udha lama banget saya recook.
Sekitar Februari 2017. Ternyata belum saya Share, baru saya kirimkan recooknya saja.
Saya benar-benar lupa .
Alhamdulillah bisa saya posting untuk pekan inspirasi Bali kali ini.
Waktu saya liat postingannya mba Asha,tanpa pikir panjang saya langsung olah 1/2 ekor ayam negeri yg saya punya. Meskipun saya tau rasa ayam kampung dan negri itu berbeda tekstur.
Dari segi tampilan juga hasil saya agak beda.hehe
Tapi ternyata rasa beneran enaak.ya walopun saya belum pernah icip langsung di Bali tp saya yakin rasa nya mirip 😄
Ayam Betutu (pake ayam negri)
Bismillah
#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#CookpadCommunity_Tangerang
#SiapRamadan
Source: Mba Ashalinaqueen
Modified by me
Ini sebenernya resep yg udha lama banget saya recook.
Sekitar Februari 2017. Ternyata belum saya Share, baru saya kirimkan recooknya saja.
Saya benar-benar lupa .
Alhamdulillah bisa saya posting untuk pekan inspirasi Bali kali ini.
Waktu saya liat postingannya mba Asha,tanpa pikir panjang saya langsung olah 1/2 ekor ayam negeri yg saya punya. Meskipun saya tau rasa ayam kampung dan negri itu berbeda tekstur.
Dari segi tampilan juga hasil saya agak beda.hehe
Tapi ternyata rasa beneran enaak.ya walopun saya belum pernah icip langsung di Bali tp saya yakin rasa nya mirip 😄
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus+bumbu rajang+serai hingga harum dan matang.
- 2
Kemudian masukan ayam+garam+gula pasir dan tambahkan air sampai menutupi ayam, ungkep ayam dengan api kecil sampai ayam matang dan empuk
- 3
Setelah air menyusut dan ayam matang tambahkan potongan cabe, aduk2 sebentar sampai cabe lunak dan air kering, lalu angkat
- 4
Sajikan. kuah saya terlalu menyusut
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Satu kata deh buat masakan ini, endeusss 😆😆 saya sampe ga punya mood buat foto gegara udah ga sabar pengen makan 😂😂 gpp lah, foto boleh seadanya, tapi rasanyaaa, hemmm 😆😆Cobain deh masak ayam betutu, dijamin dah makannya hap hap hap 😆😆Makasih resepnya ci xanders, resepnya saya share lagi biar pada masak ayam betutu 😆😆Source : Xanderkitchen @cookpad Ashalinaqueen -
Ayam betutu (versi ayam negri) Ayam betutu (versi ayam negri)
Ini menu lamaaa bgt di cookmark 🤭 karena udah mager dluan liat bahan ny yg buanyaakk 😄 tapi yakin sih ini enakk..Taraaa trnyata bneran enakk puedeesss nampooll pas bgt sama selera yg suka pedes n penuh rempah..Ohy tapi ini aq pake ayam negri ya,diresep asli nya pake ayam kampung,..Source : xander's kitchen Bunda Acha -
Ayam Betutu (ayam negeri) Ayam Betutu (ayam negeri)
Udah lama pengen masak ayam dg bumbu betutu ala bali, berhubung ga ada stok ayam kampung jadi buat dg ayam negeri aja, enak juga bumbunya cocok dilidah.Trus karena anak saya ga terlalu suka dg ayam yg dimasak ungkep2 gitu, jadi ada bbrp yg di bakar, trus makannya dsiram dg kuah ayam tdi, enak juga loh, sayang ga sempet di foto 😅#CookpadCommunity_Palembang andarani -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Gara2 liat masterchef ada tantangan masakan nusantara, salah satu pesertanya masak hidangan khas bali. Langsung searching resep ayam betutu. Resep ini saya dapat dari xanders kitchen dengan bbrp penyesuaian. Harusnya pakai ayam kampung, tpi saya memanfaatkan ayam negeri yg ada di kulkas.. Rasa tetep enak kok.. Monggo dicoba Yeni Wahyuningsih -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Lebih enak pake ayam kampung, tapi ayam negeri pun ga masalah 😁 PawonSenggani -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Saya sudah menyukai rasa ayam betutu sejak pertama kali mencicipi rasanya di rumah makan dulu dan ngga pernah absen pesen ini disetiap kesempatan. Tapi belum pernah kepikiran untuk bikin sendiri. Sampe saya ngga sengaja masuk ke cookpad mba xanderskitchen. Wah gambarnya bikin saya nelen ludah, tampak menggoda. Langsung deh bilang pak suami.. "ayah ayo kepasar beli ayam" 😂 saya utak atik dikit resepnya, penggunaan ayam kampung yang saya ganti ayam negeri dikarenakan ngga keburu cari ayam kampung. Alhamdulilah ngga sia sia.. suami suka pake nambah, semua orang dirumah juga suka. Yeee.. yuk ikut bikin ayam betutu kaya saya..😘 Aldila Pradityawati -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Kalau ke Bali pasti nyari makanan ini. 🥰Resep ini lumayanlah mengobati rasa rindu makan betutu di tempat asalnya. 😁#PejuangGoldenApron3 Boru ni Raja -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Mari makan siang ke Bali dengan menu ayam betutu 😊. Cocok buat selera keluarga rumah saya.Kebetulan CoBoy ngadain Online Class yg di detangin langsung sama orang Bali yakni Nathasa's Kitchen. Selain dr mbak Natshasa saya juga mendapatkan resep ini dari Naila Rizqi.Rasa ayam betutu ini pedas, gurih & harum aroma serai juga rempah2 lain.#NgacoBetutu#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Jombang#GA_TheNextLevel#ayambetutu Cut Listiya -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Minggu kemarin saya dan sahabat saya @chikamaharani entah mengapa kepikiran untuk masak-masak. Biasanya kita kalo ketemu cuma rumpi ngalor ngidul, tapi kemarin lumayan berfaedah ya, hahaha. Hasil ubek-ubek di dapur jadilah salah satu menunya ayam betutu nyontek resep @xanderskitchen . Resepnya saya sesuaikan karena saya hanya masak 1 ayam dan saya pakai ayam negri sesuai persediaan di rumah, tapi pasti akan lebih enak lagi kalo pake ayam kampung sesuai dengan resep asal. Hasilnya Alhamdulillah sukses yaa, terbukti ada yang nambah makannya, hihi ;p Amanda Chastity -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Recook resep na mba xanderskitchen. Ayam na empyukkk dan bumbu meresap ke dalam kyk ayam betutu bali😊 Dhy -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Ngomong2 bali jadi kangen sama nenek dan atuk..dah lama ga pulang kebali sejak pindah kejakarta selalu mereka yg mengunjungi kami dijakarta huhuuu...😢Daann kangen makanan khas bali tentunya.Di#pekaninspirasi #pekan_bali kali ini saya masak ayam betutu ala xander's kitchen yg mana memasaknya ditumis dulu bumbunya lalu diungkep diatas kompor,rasanya pas mantab👍. Karena jika memasak ayam betutu secara tradisional,ayam beserta bumbu dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dg sekam, tidak memungkinkan disini karena keadaan ya bun..Resep yg sy tulis menyesuaikan dg bahan yg ada seperti penggunaan ayam sy pakai ayam boiler biasa yg sudah dipotong harusnya pakai ayam kampung utuh atau bebek utuh jg boleh.Minggu ke 15#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta Ria Mariana -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Belum pernah nyoba secara langsung ayam betutu yg asli itu kaya gimana tapi yg nih beneran enak bgt bumbu pedes yg berempah bikin kalap makan'a pengen nambah nambah dan nambah lagi serius yg suka pedes harus coba deh 😋Source : Xanders Kitchen#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#BhirasKitchen#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#AyamBetutu Rika Erviana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar