Bubur Sekoi / Juwawut

Name: Bubur Sekoi / Juwawut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr sekoi; 400 ml air; 100 ml santan cair; 150 ml santan kental; 3 cm jahe (geprek); 2 helai daun pandan; 1/4 sdt garam; 2 sdm gula putih (optional); Secukupnya gula merah

Nadya @cook_2686877

Lpg-Jkt🇮🇩

Bubur Sekoi / Juwawut

Nadya @cook_2686877

Lpg-Jkt🇮🇩

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grsekoi
400 mlair
100 mlsantan cair
150 mlsantan kental
3 cmjahe (geprek)
2 helaidaun pandan
1/4 sdtgaram
2 sdmgula putih (optional)
Secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sekoi
2

Panaskan air masukkan gula merah, daun pandan dan garam. Aduk-aduk. Masukkan sekoi lalu aduk lagi hingga menjadi bubur dan mengental. Masukkan santan cair. Aduk-aduk. Cicipi
3

Kuah : Santan kental direbus tersendiri, tambahkan sedikit garam, dan daun pandan hingga mendidih.
4

Hidangkan bubur sekoi dengan menuangkan santan kental di atasnya.