Buras

Masak buras ini sehari sebelum Lebaran. Walau sy tdk merayakan Lebaran tp setiap tahun pasti sy ikutan sibuk siapin ketupat dan rentetan teman pendampingnya. Sibuk desak-desakan di pasar, sibuk bikin kue, sibuk rebus ketupat. Mau dibilang latah ya iya jg tp di pasar dekat rumah emang jualan daun ketupat pas waktu mau lebaran aja makanya bela-belain ikut bikin krn keluarga jg doyan. Ya iyalaaah...
Tahun ini mau coba yg agak berbeda...BURAS. Yes !!! Cuma kemarin kurang santan jadinya agak kurang legit tampilannya tp tetap aja ludes dgn sukses. Malah si bungsu yg gak doyan ketupat, lontong dan semacamnya ikut rebutan dan repeat order 😄 Diresep udah ditambahin santannya ya...
Buras
Masak buras ini sehari sebelum Lebaran. Walau sy tdk merayakan Lebaran tp setiap tahun pasti sy ikutan sibuk siapin ketupat dan rentetan teman pendampingnya. Sibuk desak-desakan di pasar, sibuk bikin kue, sibuk rebus ketupat. Mau dibilang latah ya iya jg tp di pasar dekat rumah emang jualan daun ketupat pas waktu mau lebaran aja makanya bela-belain ikut bikin krn keluarga jg doyan. Ya iyalaaah...
Tahun ini mau coba yg agak berbeda...BURAS. Yes !!! Cuma kemarin kurang santan jadinya agak kurang legit tampilannya tp tetap aja ludes dgn sukses. Malah si bungsu yg gak doyan ketupat, lontong dan semacamnya ikut rebutan dan repeat order 😄 Diresep udah ditambahin santannya ya...
Cara Membuat
- 1
Potong2 daun pisang sesuai besar buras yg akan dibuat. Lap daun dengan lap basah, panaskan diatas api agar daun layu. Sisihkan.
- 2
Masak beras, santan, garam dan daun pandan dengan api sedang sampai santan habis meresap ke dalam beras.
- 3
Siapkan selembar daun pisang, berikan 2 sdm nasi aron. Bungkus seperti kue nagasari. Ambil 2 bungkus lalu ikat jd satu dgn tali rafia. Lakukan sampai habis.
- 4
Kukus 1 jam. Angkat dan dinginkan. Siap disantap dengan lauk sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar