A sárgarépát felszeletelem és kevés olajon megpárolom.

Hozzáadom a zöldborsót is és együtt is párolom egy keveset...lehetőleg ne süljön le... Felöntöm annyi vízzel, amennyi levest akarok készíteni.

Beleteszem a sót, borsot, pirospaprikát es a leveskockát.

Közben elkészítem a grízgaluskát.

A tojást felverem és annyi grizet keverek hozzá, hogy közepes sűrűségű masszát kapjak.

Amikor a zöldség már szinte puha, akkor beleszaggatom a galuskát és készre főzöm.

A végén megszórom zöld petrezselyemmel...