Tepertős pogácsa
Maradt a hűtőszekrényben kétféle tepertőkrém, ami már nem akart fogyni, lett belőle tepertős pogácsa, amit viszont egy délután alatt elfogyasztott a család.
Tepertős pogácsa
Maradt a hűtőszekrényben kétféle tepertőkrém, ami már nem akart fogyni, lett belőle tepertős pogácsa, amit viszont egy délután alatt elfogyasztott a család.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Összeállítom a pogácsa tésztáját: a langyos tejben elkeverem a cukrot, és belekeverem az élesztőt, majd hagyom felfutni.
Egy keverőtálba teszem a lisztet, sót, tejfölt, a felfuttatott élesztőt, és a tojást. Összedolgozom a tésztát a tepertőkrémmel. (Ha tepertőm van, ledarálva ugyanúgy használható a recepthez, csak sóval, őrölt borssal fűszerezni kell.)
- 2
Jól kidagasztom a tésztát: egyenletes, sima állaga legyen! Lefedve, szobahőmérsékleten kelesztem legalább 1 órát.
Akár egy éjszakán át is kelhet a tészta.
- 3
A megkelt tésztát 3 kb. egyforma méretű részre osztom, lisztezett deszkán egyenként kissé kinyújtom őket. Egymásra teszem, majd így folytatom a nyújtást, kb. 2 cm vastagra.
- 4
Éles késsel négyzetrácsosra bevagdosom a tészta felületét. Lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszúrom a tésztát, sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, majd felvert tojással lekenem. További még 1 órát pihenhet a pogácsa.
- 5
180 fokra előmelegített sütőben, 20 percig sütöm.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek