Topo Map chiffon cake
Topo map cake (bolu peta) atau juga sering disebut Bolu alunan kasih, cake yg lagi viral ini ternyata cara bikinnya cukup mudah hampir semua cake bisa dibikin motif ini lo, mulai butter cake, sponge cake atau juga chiffon cake seperti yg saya bikin ini,ciri khas topo map cake ini ada pada motif hitam yg dibuat dari taburan coklat bubuk, sehingga mirip seperti garis hitam pada peta.
Dari pertama muncul sya penasaran banget cara bikinnya dan ternyata cukup mudah loh.
Ini Resep Marmer Chiffon cake nya ci @tintinrayner yg saya modifikasi jadi Topo map chiffon cake. Kemaren ngaduknya kurang halus jadi ada yg berongga tp suka banget sama motifnya yg kelihatan.
#SiapRamadan
#MomenManis
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Topo Map chiffon cake
Topo map cake (bolu peta) atau juga sering disebut Bolu alunan kasih, cake yg lagi viral ini ternyata cara bikinnya cukup mudah hampir semua cake bisa dibikin motif ini lo, mulai butter cake, sponge cake atau juga chiffon cake seperti yg saya bikin ini,ciri khas topo map cake ini ada pada motif hitam yg dibuat dari taburan coklat bubuk, sehingga mirip seperti garis hitam pada peta.
Dari pertama muncul sya penasaran banget cara bikinnya dan ternyata cukup mudah loh.
Ini Resep Marmer Chiffon cake nya ci @tintinrayner yg saya modifikasi jadi Topo map chiffon cake. Kemaren ngaduknya kurang halus jadi ada yg berongga tp suka banget sama motifnya yg kelihatan.
#SiapRamadan
#MomenManis
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campuran semua bahan A aduk hingga tercampur, asal rata saja tidak usah sampai licin
- 2
Mixer putih telur, air jeruk nipis dan garam sampai keluar Busa lalu masukkan gula pasir secara bertahap (3x tahap pemberian gula) sambil terus di Mixer sampai mengembang stiff peak
- 3
Masukkan kocokan putih telur ke pasta A bertahap 3x, aduk lipat pakai spatula hingga rata dan halus
- 4
Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian biarkan putih dan 1 bagian lagi beri pasta pandan, aduk rata
- 5
Tuang dan ratakan 1/2 adonan putih ke dlm loyang chiffon uk 20 - 22 (sya loyang tulba biasa ukuran 19 cm, karena sya bikin cuma 1/2 resep) tanpa di oles apapun lalu taburi coklat bubuk di atasnya
- 6
Tuang semua adonan hijau, ratakan lalu taburi coklat bubuk. Tuang lagi sisa adonan putih, ratakan
- 7
Masukkan ke dalam Oven yang sudah dipanaskan. Oven dengan suhu 180°C selama 45 menit (sya pakai otang api sedang taruh rak tengah). Setelah matang langsung tangkupkan loyang (sya taruh di antara 2 loyang, bisa juga tangkupkan di atas leher botol). Setelah dingin baru di lepas dengan bantuan pisau
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar