Srikaya Ketan Gula merah
Satu lagi ya Buntik...buat menu jualan #jajanantakjil
#SiapRamadan
#JemputRejeki
#berburucelemeksakti2019
#cookpadindonesia
Srikaya Ketan Gula merah
Satu lagi ya Buntik...buat menu jualan #jajanantakjil
#SiapRamadan
#JemputRejeki
#berburucelemeksakti2019
#cookpadindonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kukusan,dan nampan yg di lapisi plastik.
- 2
Bahan A:Rendam ketan 1-2jam,kemudian cuci bersih dan kukus selama 10mnt,angkat dan taruh di baskom,lalu rebus santan+daun pandan+garam+gula hingga mendidih,lalu siramkan ke ketan,aduk aduk sampai santan meresap,lalu kukus lagi 30 mnt,kemudian angkat dan tuang ke nampan yg udah di lapisi plastik,ratakan dan tekan2 biar padat.
- 3
Bahan B: Rebus santan (sisakan sedikit untuk campuran tepung) +Gula merah+Pandan,aduk2 hingga gula hancur lalu saring.
- 4
Campur tepung beras+maizena dan sisa santan,aduk sampai rata,lalu masukkan sedikit2 sambil di aduk kedalam rebusan gula merah lalu tambahkan garam +gula pasir,kemudian masak lagi sambil terus di aduk2 ya Bun...biar licin srikayanya hingga meletup2,lalu angkat, siram dan ratakan di atas ketan.
- 5
Tunggu hingga dingin...lalu potong2,kemas dengan mika...lanjut luncur ke lapak jualan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)