Pie apel goreng
Musim mudik = musim oleh2 hehehe...ceritanya habis dpt oleh2 apel malang dari Malang asli. Langsunglah terbesit hasrat pengen makan apple pie yang manis asem enak campur kayu manis. Apel malang sendiri teksturnya ga gampang hancur jk dimasak dan lebih renyah dibanding apel jenis lainnya. Untuk kulit pienya bikin sendiri, teksturnya renyah banget. Ayuks cuusss ke dapur kita :)
Pie apel goreng
Musim mudik = musim oleh2 hehehe...ceritanya habis dpt oleh2 apel malang dari Malang asli. Langsunglah terbesit hasrat pengen makan apple pie yang manis asem enak campur kayu manis. Apel malang sendiri teksturnya ga gampang hancur jk dimasak dan lebih renyah dibanding apel jenis lainnya. Untuk kulit pienya bikin sendiri, teksturnya renyah banget. Ayuks cuusss ke dapur kita :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita buat saus terlebih dahulu. Potong dadu apel lalu cuci. Panaskan butter lalu masukan apel beri sedikit air kira2 3 sdm masak hingga setengah matang. Masukan gula pasir, kayu manis dan perasan air jeruk. Larutkan maizena lalu tuang hingga kental dan menyatu dengan bahan lainnya. Angkat lalu dinginkan
- 2
Untuk membuat kulit pastrinya : campur terigu dengan garam dan telur lalu aduk rata. Masukan air dingin sedikit demi sedikit lalu uleni tambahkan butter uleni kembali sampai kalis. Gilas menggunakan rolling pin membentuk persegi panjang lalu potong seperti gambar.
- 3
Tebal adonan kira2 0,5cm. Dalam satu adonan tata isian saus apel dibagian tengahnya sekitar 1 sendok
- 4
Lipat adonan dari bawah ke bagian atas lalu rekatkan menggunakan garpu utk samping kanan-kiri dan bagian atas
- 5
Tata dalam wadah dan jangan ditumpuk. Masukan dalam kulkas selama 30 menit sebelum digoreng supaya tambah renyah
- 6
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)