سینه مرغ همراه سبزیجات گریل شده 😍
سینه مرغ همراه سبزیجات گریل شده 😍
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا دو تا پیاز رو با رنده ریز رنده میکنیم و کامل آب پیاز رو جدا میکنیم
- 2
سپس درون یه ظرف سینه های مرغ + فقط آب پیاز + آبلیمو + ادویه ها بهمراه زعفران رو اضافه کرده و مواد را درون یخچال بمدت 2 ساعت میگذاریم تا مزه دار بشن
- 3
حالا تا مرغ مزه دار بشه میریم سراغ سبزیجات اول سیب زمینی رو پوست کنده بهمراه هویج های تکه شده میذاریم روی گاز تا پخته بشن
- 4
سپس کدو و قارچ رو تکه کرده کنار میگذاریم سعی کنید حلقه های کدو نازک باشن تا خوب گریل بشن. وقتی سیب زمینی پخته شد هویج رو جدا کرده و سیب زمینی رو با گوشت کوب له میکنیم آخه میخوایم باهاش پوره درست کنیم بعد درون یه ماهیتابه پیازی که ابشو گرفتیم رو میریزیم وبا روغن سرخ میکنیم بعد کمی زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کرده کمی که تفت خورد سیب زمینی له شده رو اضافه کرده خوب که با هم مخلوط شدن یکم شیر اضافه کرده اندازه نصف لیوان تا مزه خوبی بگیره بعد زیر شعله رو خاموش کرده کنار میگذاریم
- 5
حالا مرغ رو از یخچال بیرون آورده و یه ماهیتابه چدنی را روی گاز میذاریم تا داغ بشه و کمی آنرا با برس چرب کرده بعد سینه های مرغ رو با بیفتک کوب میزنیم تا یکم نازک بشن و یکی یکی درون ماهیتابه میذاریم تا مرغا گریل بشن و درب ماهیتابه رو میذاریم تا مرغ به آب انداختن بیفته بعد درشو بر میداریم و با شعله متوسط گریل میکنیم درون ظرف مرغا قارچ رو بریزید تا کمی مزه دار بشن اصلا نگران نباشید چون به هیچ عنوان بوی مرغ نمیگیرند وقتی کار گریل مرغ تمام شد
- 6
قارچ رو اضافه کنید بهمراه کمی از اون مواد که مرغ رو باهاش مزه دار کردیم بعد درب ظرف رو میذاریم و اجازه میدیم تا خوب پخته و گریل بشن
- 7
برای کدوها و هویج و فلفل دلمه ای هم به همین شکل ادامه میدیم تا پایان کار من اون سسی که مرغ رو باهاش مزه دار کردم اصلا دور نریختم بلکه همونطور که گفتم باهاش سبزیجات رو مزه دار و گریل کردم.
- 8
امیدوارم که شما هم درست کنید و از این دستور خوشتون بیاد 😍😍
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات