Otak otak goreng kenyal lembut dan enak/Fish Cake recipe
Gak Perlu Jajan Lagi, resep praktis bikin otak-otak goreng di rumah. Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Biar dingin ga keras. Gak ribet rebus/kukus dl, langsung goreng aja...cepet jadi... Cocok dijadiin camilan. Bisa disimpan sebagai harta karun di freezer, jadi sewaktu waktu kalau bingung masak apa keluarin aja buat dicemplungi didlm nasi goreng atau buat dicampurin ke dalam topokki.
Video dari awal sampai akhir membuat otak otak goreng/fish cake,ada di youtube channel Smart Mama Vlog , video cuma berdurasi 5 menit, semoga bermanfaat.
jangan lupa like,share dan subscribe yah ^_^
https://www.youtube.com/c/SmartMamaVlog
Otak otak goreng kenyal lembut dan enak/Fish Cake recipe
Gak Perlu Jajan Lagi, resep praktis bikin otak-otak goreng di rumah. Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Biar dingin ga keras. Gak ribet rebus/kukus dl, langsung goreng aja...cepet jadi... Cocok dijadiin camilan. Bisa disimpan sebagai harta karun di freezer, jadi sewaktu waktu kalau bingung masak apa keluarin aja buat dicemplungi didlm nasi goreng atau buat dicampurin ke dalam topokki.
Video dari awal sampai akhir membuat otak otak goreng/fish cake,ada di youtube channel Smart Mama Vlog , video cuma berdurasi 5 menit, semoga bermanfaat.
jangan lupa like,share dan subscribe yah ^_^
https://www.youtube.com/c/SmartMamaVlog
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat otak otak goreng/fish cake
- 2
Siapkan bahan
- 3
Masukkan garam ke dalam air es. Uleni dulu ikannya sebelum memasukkan bahan bahan lainnya. Ikan harus dingin, biar hasilnya kenyal..
- 4
Tuangkan putih telur, uleni lagi...
- 5
Masukkan bumbu bumbu, ulen
- 6
Masukkan air secara bertahap, jangan semua sekaligus yah moms. Uleni terus, bejek bejek terus keluarkan jurus emak...
- 7
Setelah air habis, masukkan tepung tapioka secara bertahap juga, sambil terus diuleni..
- 8
Ambil sendok, aduk memutar secara cepat..biar tambah kenyal...Hasil akhir nya tekstur memang lembek dan tidak bisa dibentuk yah moms,jangan ditambah tepung lagi.
- 9
Masukkan adonan kedalam plastik, ikat, gunting ujung plastik
- 10
Tekan plastiknya, dan adonan otak otak meluncur siap berendam didalam penggorengan. Goreng sampai kecoklatan, angkat.
- 11
Ahaaa.. otak otak ikan/fish cake siap di sajikan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Ayo luangkan waktu anda 5 menit untuk melihat video cara membuat otak otak goreng/fish cake lebih lengkapnya. Kunjungi youtube channel Smart Mama Vlog. Jangan lupa like,share dan subscribe ^_^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
goreng