Bandeng Presto

Persiapan menjelang ramadhan. Jadi latihan bikin bandeng presto dulu.
Lumayan kan kalau ada bandeng presto, menghemat waktu untuk mempersiapkan sahur, tinggal keluarin dari kulkas terus goreng deh. Sekalian juga untuk simpanan jatah makan siang anak pas ramadhan nanti, biar nggak pusing lagi emak mikirin. Praktis dan enak!
#AntiRibet
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_id_KalSel
#cookpadcommunity_Banjarmasin
Bandeng Presto
Persiapan menjelang ramadhan. Jadi latihan bikin bandeng presto dulu.
Lumayan kan kalau ada bandeng presto, menghemat waktu untuk mempersiapkan sahur, tinggal keluarin dari kulkas terus goreng deh. Sekalian juga untuk simpanan jatah makan siang anak pas ramadhan nanti, biar nggak pusing lagi emak mikirin. Praktis dan enak!
#AntiRibet
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_id_KalSel
#cookpadcommunity_Banjarmasin
Cara Membuat
- 1
Bersihkan perut dan insan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama ½-1 jam, lalu bilas (ikan saya potong² karena besar.
- 2
Haluskan bumbu dengan cara di uleg/blender
- 3
Lumuri ikan dengan bumbu halus + garam & penyedap sampai merata. Biarkan selama ½ jam.
- 4
Siapkan panci presto, beri alas daun pisang (saya pakai 3 lapis) lalu taruh serai yang sudah dibelah dan dipotong batangnya di atasnya.
- 5
Susun ikan bandeng di dalam panci presto. Ikan saya lapisi dengan daun pisang agar tidak lengket dan mudah mengambilnya.
- 6
Terakhir taruh daun salam di atas ikan. Lalu tambahkan air sampai ikan paling atas tenggelam. Tutup panci, kemudian presto ikan sampai ±1 jam (saya 1½ jam)
- 7
Setelah 1 jam, matikan kompor, biarkan sampai panci presto tidak berdesis lagi. Buka tutupnya, lalu biarkan ikan sampai dingin. Masukkan ke wadah penyimpanan atau boleh langsung digoreng
Resep Serupa
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Salah satu lauk kesukaan suami....kalau di daerah saya untuk bandeng banyak yang jual ya entah presto atau nggak....kalau di Sumsel hampir gk ada yang jual bandeng presto, kalau pas kepengen paling aku buat sendiri👍#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan#cookpadcommunity_oganilir Ida Pramita Sholikhah -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Ikan bandeng byk bgt durinya, anak2 pasti susah makannya, solusinya dibikin bandeng presto aja biar durinya lunak. nurhidayah -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Masih ada stok ikan bandeng di freezer, saya buat bandeng presto aja. Bandeng presto ini bisa langsung di makan atau disimpan dikulkas dan nanti digoreng sewaktu-waktu ingin disantap/dimakan#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_10#12 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Misoa lagi pengen makan bandeng presto tapi dianya mager, mulai deh pake jurus sakti yg bikin saya melting dan akhirnya bikin juga nih Bandeng Presto 😅Selamat mencoba...#ikanjanganditawar Appleberry -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Sudah punya panci presto? Tapi gagal terus bikin bandeng presto? Masalah yang biasa ditemui adalah; bandengnya sih sudah lunak, tapi bodinya hancur. Atau sebaliknya, badannya utuh tapi tulangnya tak lunak. Nah.. Mampir yuk, kedapurku . aq kasih tau caranya ;) bisa bikin bandeng #homemade untuk oleh2 mudik nanti..^_^ Niken Indriati -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Nah buat kalian pasti sangat kesal saat makan makanan dari olahan ikan bandeng. Tulangnya yang banyak membuat ikan bandeng tidak banyak digemari. Taukah kalian bahwa didalam ikan bandeng terdapat sumber protein yang sangat tinggi. Yang mana protein sangat baik untuk menjaga metabolisme tubuh. Buat kalian yang tidak suka dengan ikan yang kaya akan protein ini dicoba deh resep bandeng presto. Ikan yang sudah di presto membuat tulang ikan menjadi lunak sehingga kalian tidak takut untuk memakannya. Swipe untuk lihat bahan dan cara membuatnya 👇👇👇 #3weekschallenge #resolusi2019 #berburucelemekemas Fitri Heri Murti -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Buat yang suka makan ikan bandeng, hidangan bandeng presto ini pasti jadi olahan favorit. Karena duri-duri tajam yang ada dalam ikan bandeng bisa jadi sangat empuk jika dipresto.Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang.Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam.Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing.Bandeng presto awalnya dibuat oleh Hanna Budimulya pada 1977 hanya untuk kalangan terbatas saja, tetapi karena banyak yang suka dengan bandeng empuk ini maka lama kelamaan bandeng presto berkembang pesat hingga sekarang menjadi ikon kuliner dan oleh-oleh khas Kota Semarang.Saya suka bandeng presto karena anak2 yang belum bisa makan sama ikan sendiri, ketakutan sama durinya, tapi dengan dipresto anak2 bebas bisa makan ikan sepuasnya tanpa rasa takut kena durinya.Dan kalau buat sendiri pastinya yakin akan kebersihan dan kesehatan dari bahan dan bumbunya terjamin.Yuk mari dicoba🙏Lagi2 saya recook dari #ResepKoki yang anti gagal 😍🙏#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Pengen banget bisa bikin bandeng presto, akhirnya nyari di cookpad. Liat resepnya mba Ndaru Gendis Shinta, bumbuin bandengnya koq pake daun jeruk, daun pandan?!? Jadi penasaran, akhirnya nyoba, agak2 takut salah nambahin garam, krn di resep jurusnya kira2. Setelah dicoba pas ternyata, makin dibesokin,bumbu makin meresap, makin enak😁😁 Cindy Mariana -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Kami penyuka bandeng presto,Di kulkas sll ada nyimpan bandeng presto ini,kalau habis aku bikin lg(dengan resep yg berbeda😊) Jd kalau ada yg mau,sll siap tinggal goreng.😊Kali ini aku pake resep temanku.😊😘 Minie Nora(MNKitchen) -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Pergi berlibur ke KarawangJalan bergaya sambil berfotoKalau kamu jalan2 ke SemarangJangan lupa beli bandeng prestoBagi yang belum bisa jalan2 ke Semarang, ataupun belum pernah dapat oleh-oleh bandeng presto dari tetangga sebelah, jangan sedih... Kamu tetap bisa mencicipi bandeng presto koq di rumah...Caranya... ikutin aja resep ini... 😉Source : Reny Anne Puspitasari#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi Selera Ummi -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Awal puasa dapat oleh2 bandeng presto dari semarang,orang rumah ketagihan,daripada ribet cari dimana2,coba bikin sendiri aja,alhamdulillah.....enak katanya.😋😋😋#SiapRamadan Indy Rahmawati -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Menu lauk favorit.... Bikinnya gampang, kalau sisa bisa disimpan di kulkas dan digoreng sewaktu2 pas gak da lauk 😀😀😀.Saya lebih suka kalau bandeng nya kecil2 dan kemarin di pasar pas nemu bandeng kecil2 langsung kepikiran pengen bikin bandeng presto 😊#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#MasakdiTahunBaru#TantanganAkhirTahun#berburucelemekemas#resolusi2019 amelati (Rafif Kitchen)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar