Crepes
Crepes ini kue dadar tipis yang bisa dinikmati dengan isian favorit kita, coklat, krim, es krim, madu dll. Membuatnya cukup mudah. Alat yg diperlukan adalah wajan datar anti lengket berukuran kurang lbh 20 cm. Sementara bahan2 yang diperlukan antara lain tepung, telur, mentega dan susu. Resepnya saya dapatkan dari sini http://www.reciperoll.com/2013/03/basic-crepes-breakfast-crepes.html?m=1t
Saya suka pakai resep ini karena ukurannya menggunakan cup, jadi engga perlu mengeluarkan timbangan segala waktu membuatnya :)
Crepes
Crepes ini kue dadar tipis yang bisa dinikmati dengan isian favorit kita, coklat, krim, es krim, madu dll. Membuatnya cukup mudah. Alat yg diperlukan adalah wajan datar anti lengket berukuran kurang lbh 20 cm. Sementara bahan2 yang diperlukan antara lain tepung, telur, mentega dan susu. Resepnya saya dapatkan dari sini http://www.reciperoll.com/2013/03/basic-crepes-breakfast-crepes.html?m=1t
Saya suka pakai resep ini karena ukurannya menggunakan cup, jadi engga perlu mengeluarkan timbangan segala waktu membuatnya :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, gula dan susu di satu wadah.
- 2
Kocok telur di wadah yang lain dan tambahkan susu, air, dan mentega leleh.
- 3
Perlahan tambahkan campuran tepung-gula-garam tadi ke dalam campuran telur, blender atau di kocok dng whisk sampai adonan licin. Adonan jadinya encer. Tutup wadah dengan plastic wrap simpan di kulkas selama 30 menit, atau bisa disimpan di kulkas utk besok, adonan tahan sampai 2 hari. (Tapi saya biasanya langsung membuat crepes setelah adonan selesai dibuat)
- 4
Panaskan sebentar wajan datar anti lengket dengan api sedang.
- 5
Ambil kira2 1 sendok sayur adonan, tuang ke tengah wajan, kemudian angkat wajan dan segera putar wajannya untuk meratakan adonan ke seluruh permukaan wajan.
- 6
Masak 2 sisi crepe dng api kecil-sedang sampai berwarna sedikit kecoklatan. Angkat. (Kalau anak2 saya suka crepes yg krispy seperti punyanya D'Crepes jadi crepesnya hanya 1 sisinya saja yg saya masak, bagian atas crepes langsung saya taburi meises coklat untuk isiannya sewaktu masih dipanggang di wajan, kemudian bila kelihatan sudah matang dan kering bagian atasnya crepes saya lipat dua dan angkat).
- 7
Hidangkan dengan isian favoritmu, coklat/madu/krim/keju dsb di atas crepes, kemudian lipat 2x hingga berbentuk 1/4 lingkaran. Taburi gula bubuk biar tambah cantik. Selamat menikmati. (Silakan lihat cara melipat pada resep asli, linknya sudah saya sebutkan di atas)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar