Töltött padlizsán diétásan

Name: Töltött padlizsán diétásan
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db közepes padlizsán; 25-30 dkg csirkemell; 1,5 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 8 db koktélparadicsom; 20-25 dkg natúr joghurt; 2 csomag mozzarella; 1 db tojás; 1 kk őrölt római kömény; 2 kk oregánó; ízlés szerint s; ízlés szerint bors; Kevés étolaj

Szente Hanka @szentehanka

Próbálunk figyelni arra, hogy egészséges is legyen ami finom.

Olvass tovább

Töltött padlizsán diétásan

Szente Hanka @szentehanka

Próbálunk figyelni arra, hogy egészséges is legyen ami finom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

2 adag

2 dbközepes padlizsán
25-30 dkgcsirkemell
1,5 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
8 dbkoktélparadicsom
20-25 dkgnatúr joghurt
2 csomagmozzarella
1 dbtojás
1 kkőrölt római kömény
2 kkoregánó
ízlés szerints
ízlés szerintbors
Kevésétolaj

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A padlizsánokat megmossuk, hosszában kettévágjuk, a belsejüket kiszedjük és apró kockákra vágjuk, besózzuk. A padlizsán csónakokat sütőpapírral tepsibe rakjuk szintén sózzuk, borsozzuk és hagyjuk állni amíg a ragu elkészül.
2

A vöröshagymát megtisztítjuk, felkockázzuk és kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott csirkemellet, fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, a zúzott fokhagymával ízesítjük. A padlizsán kockákból óvatosan kinyomjuk a levet és a raguba tesszük. Fűszerezzük oregánóval, őrölt római kömennyel.
3

A koktélparadicsomokat negyedeljük és a raguhoz keverjük. Pár percig főzzük még, aztán levesszük a tűzről és hozzákeverjük a tojást.
4

A padlizsán csónakokat megtöltjük a raguval, joghurtot kanalazunk a tetejére és beborítjuk a mozzarella szeletekkel.
5

170 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt átsütjük.
6

Készíthetünk hozzá köretként bulgurt, kölest, rizst is akár. Mi most köret nélkül fogyasztottuk.