Terong isi

Name: Terong isi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu ukuran besar; secukupnya Minyak goreng; 100 gr daging ayam cincang; 1 genggam wortel cincang; 1 batang daun bawang cincang; 2 siung bawang putih (haluskan); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt tepung maizena; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 1 sdm wortel cincang; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Air

Pawon Dhenok @cook_9157844

Pekanbaru/Klaten

#MurahMeriah
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Terong isi

Pawon Dhenok @cook_9157844

Pekanbaru/Klaten

#MurahMeriah
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

2 buahterong ungu ukuran besar
secukupnyaMinyak goreng
Bahan isi
100 grdaging ayam cincang
1 genggamwortel cincang
1 batangdaun bawang cincang
2 siungbawang putih (haluskan)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
1 sdttepung maizena
Bahan pencelup
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung beras
1 sdmwortel cincang
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur semua bahan isi hingga rata.
2

Potong terong lalu kerat tengahnya. Masukan bahan isi ke dalam terong yg tadi dikerat.
3

Kukus selama 15 menit dengan api sedang.
4

Campur semua bahan pencelup. Adonan tidak terlalu encer atau kental ya.
5

Celupkan terong yg sudah dikukus lalu goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.
6

Sajikan bersama saos sambal.