Jenang Mangkrak ala Me

Ceritanya habis nonton acara kuliner yang menyajikan makanan khas raja2 di solo... iseng nyobain alhamdulillah berhasil, rasanya Indonesia bgt....
Jenang Mangkrak ala Me
Ceritanya habis nonton acara kuliner yang menyajikan makanan khas raja2 di solo... iseng nyobain alhamdulillah berhasil, rasanya Indonesia bgt....
Cara Membuat
- 1
Rendam ketan sekitar 15 menit sampai satu jam
- 2
Setelah direndam, tambahkan ketan dan air secukupnya. Aduk ketan sampai berbentuk aron. Lalu masukan gula merah, daun pandan, kayu manis, garam, dan gula pasir jika manisnya kurang. (Aduk jenang sampai matang, jika air kurang terus tambahkan air sampai jenang empuk dan mengental)
- 3
Kuah santannya... Parut kelapa, lalu diperas sampai menghasilkan kuah yang kental... Rebus sebentar santan kental tersebut ditambah garam.... Jika sudah mendidih angkat dan sajikan bersama jenang tadi...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar