Kue Jongkong

Name: Kue Jongkong
Yield: 10 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan 1 :; 250 gr Gula Merah disisir; 75 ml Air; 2 lb Daun Pandan; Lapisan 2 :; 600 ml Air; Pasta Pandan secukupnya (baiknya perasan daun pandan n suji); 200 ml Santan Kental; 65 gr Tepung Beras; 15 gr Tepung Sagu; 1 sdt Garam; 3 sdm Gula Pasir; 2 lb Daun Pandan; Lapisan 3 :; 600 ml Air; 200 ml Santan Kental; 75 gr Tepung Beras; 25 gr Tepung Sagu; 1,5 sdt Garam; 1 sdm Gula Pasir; 2 lb Daun Pandan; 10 cup size 8oz

Wiwin alaManda @alamanda24

Jakarta

#SiapRamadan

Lebih banyak

Kue Jongkong

Wiwin alaManda @alamanda24

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 cup

Lapisan 1 :
250 grGula Merah disisir
75 mlAir
2lb Daun Pandan
Lapisan 2 :
600 mlAir
Pasta Pandan secukupnya (baiknya perasan daun pandan n suji)
200 mlSantan Kental
65 grTepung Beras
15 grTepung Sagu
1 sdtGaram
3 sdmGula Pasir
2lb Daun Pandan
Lapisan 3 :
600 mlAir
200 mlSantan Kental
75 grTepung Beras
25 grTepung Sagu
1,5 sdtGaram
1 sdmGula Pasir
2lb Daun Pandan
10 cupsize 8oz

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan lapisan 1 Dan masak dgn api kecil, sambil diaduk, larut Dan mengental. Angkat, lalu tuang ke dalam cup. 1 cup diisi dgn 1 sendok sayur atau 3 sdm. (Pas utk 10 cup)
2

Campur bahan lapisan 2 dan masak dgn api kecil, aduk sampai mengental, matang dan meletup. Angkat lalu tuang ke dalam cup yg sdh diisi lapisan 1. 1 cup diisi dgn 3 sendok sayur.
3

Campur bahan lapisan 3 lalu masak dgn api kecil, sampai matang, mengental Dan meletup. Angkat lalu tuang ke dalam cup yg sdh diisi lapisan 1 Dan 2. 1 cup diisi dgn 3 sendok sayur. Dan beri hiasan potongan daun Pandan supaya tampilannya lebih menarik 😍
4

Siap disajikan. Selamat mencoba mom's 😍